Hozzávalók:

  • 300 g penne tészta
  • 60 ml (kb. 4 evőkanálnyi) olívaolaj
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • 1-2 chili paprika
  • 200 g paradicsom konzerv
  • bors
  • reszelt parmezánsajt

Elkészítése:

A tésztát lobogó vízben al dante keménységűre főzzük (8-10 perc).

Egy serpenyőben lepirítjuk az apróra vágott fokhagymát és chili paprikát, hozzáöntjük a paradicsom konzervet, majd fűszerezzük sóval, borssal ízlés szerint. A szószt pár percig kis lángon forraljuk kevergetés mellett, majd a leszűrt tésztához keverjük.

Tálalásnál reszelt parmezánnal megszórjuk.

Források:

Kép forrása: Jess Ho – https://www.pexels.com/hu-hu/