Bejegyzések tőle

Karácsonyi mézes sütemény

Hozzávalók: 25 dkg méz 12 dkg kristálycukor 10 dkg margarin 2 db tojás 50 dkg finomliszt 2 csomag sütőpor 1 csomag mézes sütemény fűszerkeverék 1 citrom reszelt héja díszítéshez: csokimáz, színes cukorkák, mandula, dió Elkészítés: A mézet, a cukrot és a margarint addig hevítjük mérsékelt tűzön, amíg a cukor teljesen elolvad. Kihűtjük, bele ütjük a […]

Mit árul el az élelmiszer címkéje?

Tudatos vásárlóként fontos tisztában lennünk azzal, mi mindent tudhatunk meg a boltokban vásárolt élelmiszerekről. Ugyanis nem teljesen önkéntes alapon osztanak meg velünk a gyártók információkat a termékeikről, hanem egy szigorúan szabályozott rendelet alapján, melyet 6 éve léptetett hatályba az Európai Unió. Számos olyan adat található az élelmiszerek címkéjén, melyet kötelező feltüntetni (sőt, az olvashatóság, a […]

Cukkinis gofri

Hozzávalók: 25 dkg reszelt cukkini 5 dkg apró szemű zabpehely ¾-ed teáskanál só 10 dkg rizsliszt 2 tojás 1 csapott mokkáskanál szódabikarbóna 1 mokkáskanál útifűmaghéj 1 dl növényi ital (esetleg kapor, érlelt sajt darabkák) Elkészítés: A reszelt cukkinit összekeverjük a zabpehellyel és a sóval, 10 percen át állni hagyjuk, majd összekeverjük a többi hozzávalóval. Előmelegített, […]

Pár perces gyümölcsös sütemény

Hozzávalók egy kisebb banán (kb. 10 dkg) 3 ml őrölt fahéj egy kevés vanília por (esetleg 1 csomag vaníliás cukor) 1 dl hajdina liszt 2 ml szódabikarbóna-sütőpor keveréke egy csipet só 60ml tej (vagy növényi ital) 1 közepes alma hámozva – és nagy lyukú reszelőn lereszelve (kb. 10-12 dkg) 2,5 dkg (2 evőkanálnyi) aszalt gyümölcs […]

Almás mentes piskóta

Hozzávalók: 40 dkg reszelt alma 4 dkg kukoricadara 1 evőkanál facsart citromlé 3 tojás 12 dkg méz 2 mokkáskanál őrölt fahéj egy csipet só 12 dkg rizsliszt 1 mokkáskanál útifűmaghéj 1 mokkáskanál szódabikarbóna kevés olaj a forma kikenéséhez Elkészítés: A nagy lyukú reszelőn lereszelt, citromlével ízesített alához hozzákeverjük a darát, és legalább fél órát állni […]

Az elhízás és a túlsúly okai és következményei

Az elhízásról Az elhízás napjainkban is folyamatosan növekvő egészségügyi problémát jelent, világszerte 1,9 milliárd túlsúlyos felnőtt van, melyből 650 millió elhízott. Az elhízás aránya sajnos a gyermekek körében is egyre növekszik, 2016-ban 128 millió 5 év feletti elhízott gyermeket regisztráltak. A helyzet hazánkban sem jobb sajnos, a legutóbbi 2019-es reprezentatív átfogó felmérés alapján a 15 […]