Ha gyorsan, egyszerűen elkészíthető reggelit szeretnénk, mely nem csak laktató, de nagyon egészséges is, érdemes kipróbálnunk a chia pudingot. A pudingot készíthetjük édesen vagy aki úgy szereti, natúran, ízesíthetjük gyümölcsökkel, magvakkal, vagy az édes szájúak egy kis házi lekvárral is feldobhatják.
Hozzávalók:
- 4 dl növényi tej (tehéntejből is készíthető)
- 4 dkg chia mag
- Ízlés szerint édesítő, cukor vagy méz
- A szezonnak és ízlésünknek megfelelő gyümölcs
Elkészítés:
A chia magot elkeverjük a tejjel, és hozzáadjuk az édesítőszert.
Hogyha gyorsan szeretnénk elfogyasztani, akkor alacsony lángon, kavargatva addig főzzük, amíg a chia magok megpuhulnak, és magukba szívják a tejet.
Ha ráérünk, mert csak másnap szeretnénk elfogyasztani a chia pudingot, akkor a hideg tejjel és az édesítőszerrel összekeverve éjszakára betesszük a hűtőszekrénybe, és másnap reggel fogyasztjuk.
A puding tetejére tehetünk friss gyümölcsöt (pl. banán, áfonya, eper), aszalványokat vagy magvakat. Ha úgy jobban szeretjük, a gyümölcsöt meg is párolhatjuk mielőtt a pudingba tesszük (pl. alma, barack, körte).
A kép forrása: https://www.pexels.com/hu-hu/ – Roman Odintsov